美味的蒜蓉粉絲扇貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.扇貝去內臟，清洗乾淨

2.平均一個扇貝最少要放一個蒜，多點也可以。將蒜切成蒜末，熱鍋涼油，放一半蒜末入鍋炒至金黃關火，將另一半蒜末放入鍋內繼續炒，加少許鹽白胡椒生抽

3.將泡好的粉絲切三段放入碗中，再將炒好的蒜蓉倒入粉絲中攪拌好

4.將攪拌了蒜蓉的粉絲放入扇貝中。待蒸鍋中水燒開後將扇貝上鍋蒸10分鐘左右出鍋

5.在蒸好的扇貝上滴幾滴蒸魚豉油，加蔥花（我忘放剁椒了，再放上些紅紅的剁椒更有賣相），燒少許熱油，將熱油澆在扇貝上，完活，上菜。

烹飪技巧

蒸好扇貝後，可以再加點剁椒點綴，這樣顏值更高