口感極佳的油潑扇貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.扇貝喜歡放點鹽

2.加水準備煮

3.蓋上鍋蓋，開電磁爐煮

4.扇貝都開口就煮好了

5.先找幾個擺盤

6.之後放上點蔥絲和胡蘿蔔絲

7.炒勺里加油，然後放花椒，等聞到花椒香味，就可以了

8.在油潑前我又想起在每一個扇貝上加一點辣醬，鍋中花椒撈出，之後油潑在扇貝上即可

9.做好的油潑扇貝上能看到紅紅的，那就是最後放的辣椒醬

烹飪技巧

扇貝健腦噢，益處多多！健腦：扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。健脾和胃：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制面板衰老、防止色素沉著。驅除因面板過敏或是感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。抑癌抗瘤：扇貝具有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。