關於韓國辣魚湯的知識

“韓國的鍋菜很是有名，清淡不油膩，食材豐富，湯汁鮮美。韓國稱茼蒿為春菊，其味道清淡柔嫩，煮湯或做火鍋非常好吃。”食材明細主料石斑魚（1條(約600克，可用）輔料蛤蜊（100克）黃豆芽（200克）白蘿蔔（1/4個...

“上週做的辣白菜還有一點，隨手做個韓國豬骨湯。早年在多倫多時常為了吃這個GamjaTang開高速跑KoreaTown去吃這口”食材明細主料娃娃菜（200g）土豆（2個）豬龍骨（500g）辣白菜（100g）輔料生薑（1塊）黃豆...

食材明細主料墨魚仔（600克）輔料薑片（適量）韓國泡菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）魚露（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓國泡菜炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔去內臟和背部硬殼...

“米糕湯米糕湯是在牛肉湯裡放入斜切的米糕熬煮，再放上肉片,黃白蛋皮等菜碼兒上桌的美食。新年的第一天早上要以條糕為原料煮米糕湯吃。做條糕的時候要增加條糕的長度，這樣有‘財富越來...

“牛骨燉湯參雞湯是在小雞的肚子裡，加入糯米,人蔘,大棗,蒜頭等一起熬煮的食品。雞的種類有土雞,烏骨雞等，也有放入中藥材料做的韓方參雞湯。”食材明細主料小雞（4只(2.2kg)）輔料黃芪水（適量...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料石斑魚：6白蘿蔔：6小青椒：6大蔥：6洋蔥：6蛤蜊：6黃豆芽：6茼蒿：6輔料豆醬：6辣椒粉：6蒜末：6薑末：6辣椒醬：6糖：6酒：5白胡椒粉：6具體步驟1...

“韓國辣白菜特點；顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜（一棵1800克）蘋果（一個250克）大米（100克）輔料洋蔥（80克）鮮姜（40克...

“想必大家對餃子這道料理肯定是再也熟悉不過的了。很多中國朋友們肯定會認為餃子只有中國才有，其實並非如此。全世界很多國家都有餃子，韓國就有一個餃子博物館，裡面不僅展示著有中國各地...

辣。辣炒年糕也可以根據自己能夠接受的辣味程度進行調節。韓國人喜好辣味食材，所以大多數的美食都是比較辣的，若是接受不了可以選擇少放一些辣椒麵等之類的調味品。韓國除了辣炒年糕，還有...

食材明細主料年糕（120g）輔料韓式辣椒醬（30g）調料洋蔥（半個）娃娃菜（半個）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓國辣年糕的做法步驟1、準備食材，年糕，洋蔥，娃娃菜和辣椒醬。2、到入適量亞麻籽油。3...

“年糕~~~中華民族的傳統食物，農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，春節我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高...

“說起這大醬湯不知道的人很少，跟辣炒年糕，韓國烤肉等同樣出名，它以獨特的醬香和豐富的營養而獲得良好的口碑這兩天傾城事情比較多，有點忙了，還要研究那個或許已經失傳的美食，在等待那個東東...

“用三種蘋果，兩種梨兩種洋蔥是為了提高囗感質地和味道的多樣層次感。”食材明細主料大白菜（4500g）鹽（少許）水（少許）輔料辣椒粉（300g）糯米粉（69g）溫開水（415）金蘋果（三片）紅蘋果（半個）大白梨（半個）生薑（一...

“餃子湯餃子湯是在牛肉湯裡放入餃子煮成的美食，是原來北方地區春節時人們喜愛的食品。餃子是在用麵粉和麵做成的餃子皮裡，放入用肉類,豆腐,泡菜等多種材料混合做成的餡兒後包出來的。因...

“湯是韓國人餐桌少不了的料理。在韓食中的湯，用蔬菜，野菜，雞肉，魚肉，大醬，辣醬，鹽等各種材料製作。這道辣魚湯食材豐富，微辣鮮美，最適合這幾天倒春寒的時節，美美的喝上一勺，暖身又開胃。”食材明...

“味道極其火爆的一道菜，光是聞一聞就會讓人垂涎三尺，如果你愛韓食、如果你愛辣食、如果你愛雞肉，都不要錯過這道菜哦。”食材明細主料雞（1只（約100克））輔料土豆（400克）胡蘿蔔（200克）洋蔥（半個）香菇...

“辣味牛肉湯辣味牛肉湯是將牛肉和蔥,蕨菜,綠豆芽,芋頭等蔬菜放入鍋中熬煮成的,味道非常辣的湯。在悶熱的夏季，喪失食慾的時候，這道菜當然對恢復元氣有很大的幫助。在韓國有三伏天吃狗肉...

“辣炒八爪魚是將各種蔬菜與八爪魚一起調味後炒制的菜餚。有‘給消瘦的牛三四隻八爪魚吃的話，牛馬上就會有力氣了’之稱的八爪魚，從以前開始就被認為是健康食品。特別是從秋季到冬季這段...

“家裡買了好多鮁魚，家人不喜歡吃，覺得他有股怪味，今天自己研發了一下，烤著吃還不錯”食材明細主料鮁魚（2條）輔料料酒（適量）鹽（適量）薑片（3到5片）韓國辣醬（適量）澱粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“泡菜湯泡菜湯是在易熟的泡菜裡放入豬肉後煮沸的湯，與大醬湯一起是韓國湯類食品的代表。一般人們喜愛的泡菜湯，根據放入豬肉,牛肉,海鮮等材料的不同，可以品嚐出其各自特有的味道。泡菜從...

“1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子，在根部橫切一刀，把每個梆子劈下來洗淨後，3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽，這樣反覆層疊，最後撒上2杯水。（粗鹽總使用量為2杯）總...

“大醬湯大醬湯是放入豆腐,南瓜等多種材料，用大醬調味煮成的具有韓國代表性的湯。大醬湯從以前開始就是人們喜愛的湯類之一，要用砂鍋煮味道才純正。大醬是將豆子發酵後做成的韓國代表食...

“準備工作：1.年糕入冷水浸泡30分鐘2.白菜切條3.火腿腸切段（比年糕略微短些就行，太小了就吃不到了）4.胡蘿蔔切片，不要太薄5.洋蔥切成條製作過程：1.鍋內放入少許油，燒熱2.放入番茄沙司翻炒，盛出...

“辣明太魚湯（명태매운탕），是朝鮮族非常喜歡的一種湯食，喝起來夠辣、夠鮮美！尤其在北風冷颼颼的冬天，窩在家裡喝著暖哄哄的明太魚湯，真是幸福啊~~明太魚實際是鱈魚的一種，元元說，他們習慣把個頭...

“孩子的爺爺有一塊小菜園，新鮮的青菜吃著放心。給我們的這些青菜說是叫韓國菠菜，但看著和菠菜長的不像，吃起來味也不一樣。”食材明細主料韓國菠菜（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡...