主料
輔料
具體步驟
1.菜花撕成小朵,用淡鹽水浸泡十分鐘,沖洗乾淨過水焯一下
2.番茄切塊
3.蒜切片
4.熱油鍋,爆出蒜香,加入番茄翻炒
5.加入菜花翻炒2分鐘
6.加入鹽、白糖調味
!酸甜可口的美味家常菜出鍋了。
烹飪技巧
1.菜花放進鹽水中浸泡十分鐘左右,藏在菜花縫隙中的菜蟲會自己跑出來,而且還有助於去除殘留的農藥。2.喜歡的可以加其他調味品。