![香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
300 輔料
醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量肉餡 ：
適量蔥姜 ：
適量 具體步驟
![香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.在肉餡裡放上蔥薑末、精鹽、醬油、胡椒粉等調料攪拌均勻。
![香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將茄子洗淨，切片，大約1.5裡面後。將切好的厚片，中間劃一刀，可不用切斷。 然後撒上少許鹽醃製一會。
![香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.在兩片茄子中間夾上肉餡。
![香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香噴噴的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後滾上面放在油鍋裡炸。（炸的過程照片丟失）炸至金黃即可出鍋食用。
烹飪技巧
炸糊裡也可加入少量的鹽和胡椒粉來調味，或者炸好後再蘸取椒鹽調料。
千里飄香谷
