主料
輔料
具體步驟
1.準備的茄子
2.將茄子切成滾刀塊,
3.熱油鍋放入茄子和青辣椒片,
4.放適量的清水,
5.一些生抽和雞精,
6.半勺的白糖,煮開後就可以起鍋了。
烹飪技巧
1、白糖放的要根據自己的口味,不要太多了,而且白糖放著很容易糊鍋的,煮開就可以起鍋。2、放一些青辣椒這樣更加的鮮美。