香噴噴的肉香茄子條如何做簡單又美味

肉香茄子條是一道美味的菜餚，我相信很多人都愛吃，平時去外面吃飯，看到魚香茄子什麼的，只要跟茄子有關的我都喜歡，感覺茄子跟什麼搭在一起都是香的，並且茄子一定要煮爛，軟軟的才香，口感十足啊，再加上些肉醬的味道，實在妙不可言，趕緊試試吧。

主料

輔料

具體步驟

首先把長把茄彩椒青椒備齊

在從冰箱取出拍完酸的梅花肉一塊清洗乾淨。

把青椒從保鮮成取出一個洗乾淨，切成棵粒裝。

在把從冰箱裡取出的，彩椒清洗乾淨，去蒂切成棵粒裝。

把香蔥洗乾淨切成蔥花，老薑洗乾淨切成細末，蒜瓣切成片。

把梅花肉切成小塊，切的稍微細一點。

長把茄子清洗乾淨，用手撕成小條。用鹽水盡泡（要不茄子會發黑的）

在把尖椒清洗乾淨，切成細末，香菜挑去老葉去掉根部清洗乾淨切成段。

以上的工作都做好了取一小平底鍋放在爐具上開火熱鍋放2小匙植物油，把肉末放入加入薑末，調料油，醬油等調料翻炒入味 。

把茄子條放入翻炒至發蔫時加點鹽味精雞精出鍋。

把炒好了的茄子放入盤子裡湯可以大一點拌飯吃特好別的好吃

在把彩椒粒，青椒粒，香菜段蒜片網上一撒就大功告成。