香噴噴的素茄子如何做簡單又美味

素茄子聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，那才是一個美味可口，色香味俱全的，食材本身營養豐富，市面上也容易買到，製作也方便，特別是小孩子會非常喜歡的，而且它本富含營養價值高，蛋白質含量高，對身體很好，適合大家食用。

主料

輔料

具體步驟

.茄子去皮洗淨

.切薄片，再切成寸塊

鍋中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出，出盤

鍋中放油，大料煸出大料的香味

把大蒜剁碎待用

倒入麵醬炸出香味

放入煸好的茄子翻炒

再放糖，鹽，味精翻炒而後再把蒜沫倒入翻炒兩下關火

這就是出鍋的燒茄子，雖然是素燒，但很好吃