主料
輔料
具體步驟
1.五花肉一塊
2.切成刀背厚的片,
3.鹽,胡椒粉,糖,花椒粉,雞精各一勺,黃酒三勺,雞蛋八個,攪拌均勻
4.在加澱粉再次攪拌均勻,記得不要用麵粉哦,麵粉炸出來的不脆,
5.油要多,五成熱開始炸,
6.炸的微黃就撈出盤
7.油加熱到七成熱再次炸一遍,
8.炸到金黃色就可以了,喜歡吃辣的朋友,也可以放點辣椒麵哦,
9.也可以用高湯微燉哦
烹飪技巧
無