美味可口的風味火燒如何做簡單又美味

風味火燒是一種主要流行於中國北方地區的傳統名小吃，它不僅做法簡單，而且味道鮮美。當火腿與麵皮相遇，當鮮嫩與爽脆結合，這便成了美味的火燒。外面的麵皮很好的將裡面的火腿香味留住，通過煎烙使得麵皮金黃，一口咬下去，外外焦裡嫩，脣齒留香，說不出的滿足感。

主料

輔料

具體步驟

1.活面、溫水適量、把酵母、泡打粉、白糖放入麵粉裡一起攪拌，把面揉好後 ，等待醒發

2.準備餡料：火腿、蔥，把火腿切成黃豆粒大小的顆粒，蔥切成小丁（勿用刀剁碎）

3.切好的火腿、蔥放在盆中攪拌，攪拌均勻後，放入少許鹽、香油

4.麵糰醒好後，擀長方形面片，中間厚、兩邊薄

5.把餡料放在面片中間

6.一邊往上疊，疊好後刷一層水

7.再往上疊另一邊，疊好後切劑子

8.劑子切成大小一致的，擠口向下放入托盤

9.把切口用手兜一下，放入鍋中，擠口向下，放好後淋油

10.烙3—5分鐘翻一下

11.用手指按一下，能起來，就熟了。