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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(適量)輔料牛奶(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤鍋盔的做法步驟1、葡萄乾適量2、酵母粉1勺3、麵粉1碗半放入備料和麵4、再次將面揉至光滑放入鍋內,最好...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大米(適量)綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裡常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後...
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發表於:2018-01-03
牛腩是牛肚子上的肉肉,是牛身上帶脂肪的且比較好料理的最好吃的部位之一,筋中有肉,肉中有脂,筋肉油一口就能吃到,不管是紅燒牛腩還是番茄牛腩都讓人垂涎三尺,但是相信大家在烹製牛腩的過程中...
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發表於:2018-03-05
30分鐘。燉30分鐘左右豬肚吃起來會比較有嚼勁,若燉煮四十分鐘豬肚吃起來會比較爛一點。豬肚裡面有非常豐富的鈣、鉀以及維生素a等等。挑選豬肚的時候,新鮮的豬肚顏色是白色的並且有彈性...
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發表於:2018-02-23
當我們在煮一些比較難爛的食材時會用到高壓鍋。高壓鍋現在一般分為普通的高壓鍋以及電高壓鍋。雖然說高壓鍋使用起來比較方便,但是對於不常下廚的人來說,可能不知道高壓鍋怎麼用。一、高...
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發表於:2024-01-09
“立秋之後,都要貼秋膘,首選紅燒肉。對於上班一族,快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟,倒入炒鍋收湯,效果一樣好。不過,若是時間充裕,紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主...
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發表於:2024-01-07
“鮮香麻辣,農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞(1只(2-3斤))輔料生薑(10克)大蒜頭(1整個)幹辣椒(10克)花椒(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)鹽(適量)冰糖(2克(1-2顆))食用油(50克)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2018-06-02
現如今,人們製作菜餚的工具也越來越多樣化。廚房用具種類的增多,給人們帶來方便的同時也經常讓大家感到迷惑。今天我們來談一談電高壓鍋安全還是高壓鍋安全。一、電高壓鍋安全還是高壓鍋...
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發表於:2018-11-27
10-20分鐘。在做鍋盔擀麵皮的時候儘量把麵皮擀的薄一點,這樣烤出來會更加酥脆。根據鍋盔的大小烤箱中大火烤10-20分鐘,要提前將烤箱大火預熱3分鐘左右,不然直接把鍋盔放進去麵皮很容易塌...
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發表於:2018-02-23
電壓力鍋和高壓鍋都是現代廚房中非常常見的一款加熱裝置。高壓鍋是不用電的,是用煤氣或天然氣等。電壓力鍋是要用電的,從安全效能上來講,電壓力鍋的安全性比高壓鍋的安全性大。電壓力鍋和...
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發表於:2018-06-05
科技的發展對於人類來說幫助特別大。比如說高壓鍋,高壓鍋的出現為人們做飯方便了很多。很多人不會烹飪魚。那就可以用高壓鍋做魚,只要把高壓鍋開啟魚和調理放裡面就可以蓋鍋了。香噴噴的...
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發表於:2018-02-23
粥是一種健康又營養的食物,相信大家每天都會為自己煮上一碗粥,煮粥看似簡單,實則不易,須仔細烹飪,在煮粥時要想保留粥充分的營養,就必須有所講究了,我們今天重點探討一上高壓鍋煮粥的好處,因為...
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發表於:2024-03-02
“這是婆婆的作品,決對原創,我幫著發表了。我給取名“張氏皮凍”,婆婆做的醬牛肉也是一絕,今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料蔥段(適量)薑片(適量)配料花椒(適量)大料...
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發表於:2023-12-28
“無油版高壓鍋燜鴨,又香又下飯。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料香菇(4朵)調料鹽(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)米酒(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蒜(適量)八角(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(適量)茴香(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)高壓鍋焗雞的做法步驟1、原料。2、把香葉,八角,茴香,幹...
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發表於:2023-12-31
“蓮藕屬根莖類食材,根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維,營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕(1個...
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發表於:2024-03-01
“排骨在我們家是最受歡迎的,排骨不僅口味一級棒且富含豐富的鈣,烤出來的肋排味道是最棒的,但我們家沒烤箱也沒微波(不好意思老是借人家的用),所以我想到用電高壓鍋來烤,又簡單又了了“饞嘴...
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發表於:2024-02-10
“現在是板栗的季節,可試試自己動手做哦,方便,好吃”食材明細主料板栗(1000克)輔料油(10ml)白糖(1勺)水(30ml)苦味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高壓鍋油慄的做法步驟1、板栗清洗,淨泡10分鐘,瀝水。...
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發表於:2024-02-01
“一直都不捨得用烤箱烤紅薯,那玩意兒太費電,也太費時。用過很多招:烤火的時候用電暖爐,別人家的精鋼鍋。。。效果都不錯。最後總結出一個結論,一切鍋皆可烤紅薯。區別就在於,鍋的耗損。有的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料牛肉(1500g)輔料生薑(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)草果(適量)桂皮(適量)八角(適量)冰糖(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸...
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發表於:2018-02-23
電壓力鍋比較好,和高壓鍋相比較,使用電壓力鍋做飯比較方便,直接插上電源就能使用,而高壓鍋需要使用煤氣才能工作,用電壓力鍋煮湯不僅更加安全,而且消耗的時間更短,使用高壓鍋會有煤氣爆炸的風...
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發表於:2018-10-18
需要。高壓鍋養鍋的方法簡便,將水裝入鍋中,燒開後倒出,再把食用油倒入鍋中,油開後,在鍋表面轉一圈即可。高壓鍋別名蒸煮器,是廚房常見的器具,烹飪方式比較廣泛,可以煮粥、煲湯、紅燒、清燉等。...
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發表於:2024-02-10
“一直都很羨慕有烤箱的同志們,想到烤雞腿,烤羊排什麼的就口水直流,今天嘗試用高壓鍋做,發現真的好好吃,沒有烤箱的同學都可以嘗試一下,真的不錯。”食材明細主料雞腿(2個)雞翅膀(2個)雞肉塊(1個)...
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發表於:2024-01-31
“春節饅頭髮好的面沒有蒸完,想試試烤成鍋盔,做好後口感、味道還不錯,驚喜。”食材明細主料發麵團(適量)生面粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤鍋盔的做法步驟1、蒸饅頭餘下的發麵...
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發表於:2024-02-24
“又到吃栗子的季節了,大街上到處都是賣板栗的,我們一起來做又香又甜的板栗吧!”食材明細主料栗子(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高壓鍋炒栗子的做法步驟1、將選好...