西梅花雕酒燉牛腩怎麼做|西梅花雕酒燉牛腩的做法

“這道花雕酒燉牛腩，鮮嫩飽滿，肉感紮實。
最重要的是，融入了西梅特有的酸甜氣息，豐腴多汁又異常清爽。
咬下一口，幸福感如同氣流騰挪跌宕，直衝心間。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西梅花雕酒燉牛腩的做法步驟

• 1、先將牛腩肉塊條清水煮5分鐘，取出洗淨。

• 2、鍋內放少許油煎牛腩，放入薑片大蔥稍煎。

• 3、放入花雕酒煮2分鐘，再加入清水煮60分鐘。

• 4、加入切好的胡蘿蔔，煮20分鐘。

• 5、最後放入枸杞、西梅煮20分鐘，加入鹽、雞粉，調味即可。