主料
輔料
具體步驟
1.說西安準備茄子和尖椒洗淨
2.把茄子和尖椒切好
3.鍋中放適量的油加熱
4.放入蒜末爆香
5.倒入切好的茄子和尖椒
6.加入適量的豆瓣醬
7.加入適量的鹽,快速的翻炒幾家就可以出鍋了
烹飪技巧
炒的過程要大火快炒,放適量的豆瓣醬很提味的