自己做的貝殼饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加酵母和水，揉成光滑麵糰。

2.餳發至兩倍大。

3.餳發完畢的麵糰二次揉搓後，揪出劑子，擀成皮子。

4.將皮子對摺。

5.上面壓出條紋。

6.用手在麵皮的尾端捏緊，一個貝殼就完成了。

7.全部完成後，上鍋蒸熟。

烹飪技巧

蒸熟後不要馬上開鍋，要虛蒸幾分鐘，以免饅頭回縮。