![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
15個紅茶包 ：
2袋水 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量鹽 ：
4 八角 ：
4個雞精 ：
適量 具體步驟
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋洗淨入鍋，水加到沒過雞蛋，大火煮開轉中火煮10分鐘，煮熟夠，倒掉熱水
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.然後用冷水激一下
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把每個雞蛋殼稍微敲裂，以利入味
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.敲裂的雞蛋入鍋，水加至沒過雞蛋，加入紅茶包
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入適量醬油，4克鹽，少量雞精，4個八角，大火煮開，轉中火煮半小時，然後燜半小時
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.燜半小時後再煮半小時，完成
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.上色入味
![美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.蛋白花紋也好看
烹飪技巧
1.第一次煮熟之後一定要把每一個雞蛋殼都敲一下2.放雞精是因為水比較多所以放點調味
千里飄香谷
