美味的紅糖茶葉蛋。是用紅糖來煮,以鹹味為主甜味輔佐,更加鮮美,更易上色,也更有營養。樸素的食物最耐吃。食物的美味在嘴中久久不能散發出去,很容易讓人沉醉其中,好吃不厭煩,更有紅糖輔助,有絲絲甜味,沁人心脾。蛋殼很容易剝開,做法簡單。
主料
草雞蛋 :12只輔料
水 :適量具體步驟
雞蛋的大頭氣囊處開個小洞。小刀稍微旋轉著鑽一下就可以了,蛋雕不是很費力的。如果不想做這步,就把雞蛋恢復室溫再煮。目的是不要破蛋
2.鍋中放入清水燒開
3.銀耳切開
4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時
5.放入蘋果冰糖少許,再煮五分鐘
咬開的時候這枚還沒足夠鹹,泡一夜後醬色也進去了,鹹度剛剛好。