水煮茶葉蛋是一種營養價值十分高的食物，而且其製作手法十分簡單，只需要買來蛋和茶葉，一段時間的水煮，就可以吃飯香嫩的水煮蛋了，你是否心動呢，心動就行動起來吧，你一定會在煮蛋的過程中有不一樣的收穫，快來試一試吧。水煮蛋你值得品嚐，確實是一個不錯的食物。
主料
水 ：茶葉雞蛋輔料
茶葉，蛋 ：10具體步驟
雞蛋洗淨、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋（因為大火容易讓雞蛋裂開）
雞蛋煮開後，立刻調成小火繼續煮2分鐘，然後關火燜2-3分鐘。（不能煮太久，否則雞蛋就老了）
燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水衝雞蛋。
衝至手能忍受雞蛋溫度了立刻開始敲雞蛋，一定要趁熱敲碎
重新加水後，加入調料：八角、桂皮、花椒、香葉（如圖那麼多量），
加半碗老抽、半碗白糖 加五勺鹽、加五香粉（五香粉量看圖）
大火煮開後調成中火，翻動下雞蛋，加入雞精，然後小火煮15分鐘。（因為這次雞蛋多，湯容易溢位，所以小火煮的時候鍋蓋是輕微開啟的）
不需要關火，翻動雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，這樣上下均勻更加入味，翻好以後繼續小火煮15分鐘
千里飄香谷
