茶葉蛋的種類|茶葉蛋的味道

相信很多都喜歡吃茶葉蛋，但是有的人不知道茶葉蛋是怎麼煮的，以前一個朋友他想吃茶葉蛋，然後他就用醬油煮，結果，差人家專業的差好遠，而有些沒有吃過茶葉蛋的人就會發問了，茶葉蛋的味道是怎麼樣的，需要怎麼來煮呢?需要哪些配料呢?

一、茶葉蛋的味道

茶葉蛋，是中國至今以來比較著名的小吃，也是屬於傳統食物，茶葉蛋應該是遍佈於全國大部分地區的，只是茶葉蛋也分為很多的種類，茶葉蛋也就是在裡面加入一些茶葉來煮的那種加了茶葉味道的水煮蛋，茶葉蛋的味道會以水煮蛋的味道要有鹽味，吃起來比較香，沒有什麼腥味，大多都是早上賣早餐的時候會賣的。昏昏欲睡的早晨來一個茶葉蛋提神醒腦，帶你一整天都精神抖擻。

二、茶葉蛋的種類

茶葉蛋的種類很多，有玫瑰花茶葉蛋，可樂茶葉蛋，還有鐵觀音茶葉蛋等，其實他們就是口味不同，玫瑰花茶葉蛋是加入玫瑰花和綠茶來進行煮制的，所以這顯而易見味道有一股玫瑰花的花香味，可樂茶葉蛋是需要加入可樂和茶葉一起煮的，而鐵觀音茶葉蛋聽名字肯定是需要加入鐵觀音茶葉來煮的。

三、煮茶葉蛋應該注意什麼

1.煮茶葉蛋之前先要把雞蛋敲碎，注意，敲碎不是把它敲壞，就敲一個小小的裂縫就可以了，這是為了讓茶葉的味道，鹽味都滲入蛋裡面，如果只是單獨的這樣煮，就會沒有什麼味道，味道融不進裡面，就沒有那麼好吃了。

2.煮的時候放一些醬油，大家會問為什麼要放醬油，放醬油的目的主要是給雞蛋上色，讓雞蛋煮出來的時候看其阿里顏色會好看一些，讓人看起來會更有食慾，如果拿來賣的話，也更有賣相。

3.煮茶葉蛋建議使用小火慢慢煮，這樣外面的湯汁才能慢慢融進去，味道會更好，更香醇，比快煮的茶葉蛋會更嫩一些。

四、吃茶葉蛋有什麼好處

茶葉蛋的茶裡面含有咖啡因，茶葉本身就有一個提神醒腦的功能，吃了茶葉蛋就會讓人在工作中更加的清醒，來迎接美好的一天，而雞蛋裡面也含有蛋白質和氨基酸等多種微量元素，這些都是對人體的身體有好處的，多吃多吃多吃。

給大家簡單的介紹了一下茶葉蛋，不敢吃茶葉蛋的夥伴可以放心吃了，都是有益的元素，如果想自己嘗試煮的，也一定要記住用小火煮，這樣味道更好，煮之前一定要敲一個小小的裂縫，這樣味道才能融進去。