家常香菇肉末釀辣椒做法也是不難的呢，味道的話呢還是很美味的菜呀，很多的人都愛吃酸辣味道的菜呢，我覺得還是很不錯的選擇哦，真的是很適合大家選擇這樣的菜來吃的呢，要是學會了這樣的菜的話，就可能得到很多的人的讚賞的呢，因為好吃呀。
主料
豬肉 ：300輔料
辣椒 ：250具體步驟
剁好7分瘦，3分肥的豬肉末，並且將香菇，蔥花也切碎拌入肉末，下適量鹽，適量油，適量生抽，適量白糖(雞精也行)玉米澱粉一起與肉末拌勻待用。
備好辣椒洗乾淨
辣椒洗乾淨切去椒蒂，每個辣椒切成2段，在辣椒皮面劃開口子，將辣椒子剖出棄去。
將所有食材準備好就開始將釀辣椒吧，取一段辣椒用筷子或用手指將肉塞進辣椒裡去，整段辣椒塞飽滿些。
辣椒釀好就熱鍋，下適量花生油燒熱，先將釀椒肉口朝下慢火煎—下。
辣椒釀燜快收汁時，開啟鍋蓋調入水澱粉勾芡即可。
香菇肉釀辣椒出鍋裝盤
千里飄香谷
