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辣子雞翅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.17W
辣子雞翅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

雞中翅 :8個
花椒粒 :1茶匙
辣椒幹(剪小塊) :5條
白芝麻(熟) :1湯匙

輔料

細鹽 :半茶匙
胡椒粉1茶匙
麻油 :1茶匙
玉米粉 :2湯匙
以上是醃料 :適量
以下是調味料: :適量
醬油2湯匙
白糖 :半湯匙
清水 :200ml

具體步驟

1. 雞翅加入醃料,醃30分鐘。

2. 迷你牛奶鍋燒熱一杯油,放入雞翅,炸至金黃色,撈起瀝乾油。

3. 另一隻不沾鍋,燒熱後,留下一大湯匙油,爆香花椒粒和辣椒幹,加入雞肉和調味料,大火炒均勻,炒至汁收幹,灑上白芝麻,即完成。