辣炒雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有需要的調料，雞翅買回來之後化凍，去血水

2. 把雞翅剁成小塊，調入一湯匙蠔油、一湯匙醬油醃製5分鐘以上。

3. 將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小米辣斜切成段。

4. 香蔥洗淨後切段，大蒜和生薑切成粒狀。

5. 啤酒準備後備用

6. 鍋裡上油，油熱後放入雞翅煸炒

7. 待雞翅水吐完，並出油時放入切好的大蒜末和薑末繼續炒出香味

8. 再放入切好的圓圈圈辣椒

9. 調入一湯匙蠔油。

10. 再加入一湯匙醬油，翻炒均勻。

11. 倒進啤酒，以大火直接快燒。

12. 待鍋裡水汁收干時，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至顏色變豔。

13. 放入香蔥，推勻，關火即成。

14. 我放的辣椒有點兒多，不能吃辣的人少放點

15. ...........

烹飪技巧

喜歡美食的親可以關注我的微信:lizi286421，還可以關注我的微博:美姐姐的小資生活微信上面平時我會分享一些自己日常的美食，生活，但是沒有具體的步驟，不懂得可以私信我。還有美食群可以交流哦1醬油和蠔油的量比較足，如果還需要放鹽，要謹慎。2不能吃太辣，可以把小米辣椒換成普通紅椒。3味重者，可在起鍋前調入雞精。