這道香辣脆椒雞翅中是一道有著自己獨特味道的美食，雞翅是我覺得雞身上最好吃的地方，有很多人都特別喜歡吃雞翅，無論是幹鍋雞翅還是烤雞翅都是特別好吃的美食喔。而這道香辣脆椒雞翅中的味道是所有的雞翅的製作方法中製作出來味道最好的。
主料
雞翅中 ：適量輔料
蔥薑蒜 ：適量具體步驟
雞翅中擇洗乾淨後用刀斬成小塊(一般一個雞翅中斬成三段)，調入料酒、生薑片、精鹽、白胡椒粉，黃酒拌勻。醃漬2小時使雞翅中入味。剩餘的生薑切片、紅尖椒洗淨切小段，大蒜切片備用。
把醃漬好的雞翅中控淨水分，鍋裡倒入油油燒至5成熱時倒入醃漬好的雞翅中，小火炸至表皮微焦顏色金黃後撈出控油，另取炒鍋，倒入10克油，放入蒜片、生薑片，紅尖椒段大火爆香。挖入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。倒入炸好的雞翅中，大火翻炒入味。最後倒入香脆椒，大火翻炒均勻
無
千里飄香谷
