家常的油麥菜雞蛋麵如何做簡單又美味

油麥菜雞蛋面是一道很尋常的家常菜，也是一味很著名的美味菜餚。它是以雞蛋、油麥菜和麵條為主要食材製作而成，製作方法簡單快捷，食材也隨時可得，想吃學來做就可以。油麥菜雞蛋麵的成品鮮美，吃起來滑爽入味，有青菜有蛋，即營養又美味，尤其適合小孩吃。

主料

輔料

具體步驟

1.熱鍋放油，打入一個雞蛋炒散

2.倒入適量清水煮開，放麵條煮三分鐘

3.放適量耗油攪拌均勻

4.放適量生抽攪拌均勻

5.油麥菜洗淨折幾段

6.放油麥菜再煮一分鐘

7.放適量鹽攪拌均勻

8.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

油麥菜最後放，不用煮太久