家常韭菜雞蛋麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常韭菜雞蛋面--不知道大家有沒有吃過韭菜雞蛋麵呢，我喜歡吃韭菜，韭菜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞蛋一起烹飪，雞蛋的軟嫩多汁，韭菜的清爽可口，看起來令人垂涎欲滴,吃起來令人食指大動…真是叫人慾罷不能

主料

雞蛋 ：3個
菠菜 ：150
麵條 ：250
韭菜 ：50
西紅柿 ：1個

輔料

鹽 ：適量
蔥花 ：適量
油 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.韭菜切碎，打入雞蛋 放適量的鹽 攪拌均勻

2.熱好油鍋，倒入韭菜雞蛋翻炒

3.韭菜雞蛋炒熟後先倒出來，鍋裡放水，放入西紅柿 煮開

4.水燒開後，麵條到水裡撈幾分鐘，然後撈出來

5.韭菜雞蛋倒入湯內，放入菠菜 放適量的鹽煮開就可以

6.挑點面，加點湯就可以了

烹飪技巧

面先撈出來不會泡爛。