準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋面 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量香油 :
適量白
胡椒粉 :
適量 生菜 :
適量 小蔥 :
適量蒜頭 :
適量 蝦米 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.蔥蒜切碎。
2.雞蛋打散,然後加點鹽打勻。
3.蝦米洗淨。
4.生菜洗淨。
5.雞蛋麵2個。
6.熱油炒香蒜粒,加入蝦皮炒香。
7.倒入雞蛋攤成蛋餅。
8.用鏟子鏟成塊。
9.倒入二大碗清水。
10.加入鹽,白胡椒粉,少許生抽煮開。
11.待水開後加入麵條。
12.待麵條快熟時加入生菜,最後淋入少許香油,蔥花即可,
13.麵條煮好開吃了!
烹飪技巧
麵條不要煮爛了,煮到面熟即可。