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入味酥脆的幹炸肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.7W

入味酥脆的幹炸肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

裡脊肉：300

輔料

雞蛋清：3個
土豆澱粉：2勺
油：1/2勺
生抽：1/3勺
花椒粉：適量
鹽：適量
雞粉：適量
姜：少許
蔥：適量

具體步驟

肉切成細長條，薑切片蔥切段，加油鹽和花椒粉和雞粉，生抽攪拌均勻，醃十分鐘入味

拾取三個雞蛋的蛋清

準備好土豆澱粉

往肉里加入蛋清攪拌均勻

再加二匙土豆澱粉攪拌均勻

攪拌好了，放十分鐘，在攪拌均勻

油中溫炸，要中小火炸

反覆炸兩次就好了

Tags：幹炸肉好吃酥脆炸肉入味

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