![酥脆的幹炸小蝦米怎麼做好吃又簡單]( "酥脆的幹炸小蝦米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘幹炸小蝦米屬於小吃類食物。酥脆的口感，配上金黃色的色澤。很讓人食慾大增，欲罷不能。蝦的營養很是豐富，對人體有很大的好處。而這款幹炸小蝦米簡單易學，不用耗費大量的時間，價效比非常高。美味又省時省力，對於有著忙碌的工作的小夥伴來說是不可多得零食了。
主料
小蝦 ：
200 輔料
澱粉 ：
20鹽 ：
2油 ：
300ml料酒 ：
10ml 具體步驟
小蝦去須和頭部堅硬的部位，洗淨
加入料酒，薑絲，鹽，澱粉
抓勻後醃製十分鐘
鍋中燒熱油，放入蝦，炸制
變色後翻面繼續炸
炸到蝦變得很輕，都飄起時撈出
放入笊笠中涼涼
再次倒入燒熱的高溫油鍋中復炸，炸到飄起撈出即可
千里飄香谷
