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誘人的咖哩蝦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.01W
誘人的咖哩蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

咖哩蝦是一道極具東南亞地方特色的風味菜餚。咖哩蝦是以新鮮的河蝦作為製作這道菜的主要原材料,這道菜成菜咖哩獨特的香味濃郁撲鼻,蝦肉非常的嫩滑飽滿,是一道會令食客讚不絕口的東南亞特色美味。

主料

土豆 :一個
蘿蔔一個
明蝦12只
洋蔥一個

輔料

咖哩塊 :4塊

具體步驟

1.蝦處理乾淨後下鍋油炸一下,撈出,用少量的油爆香洋蔥(切粒),以次下土豆(滾刀切塊),胡蘿蔔(切骰子大小)

2.然後加入水,沒過材料,煮開後放入咖哩塊,然後關小火煮

3.咖哩塊融化後煮至土豆熟透,放入炸好的蝦,煮到收汁關火,裝盤

烹飪技巧

咖哩融化之後,需要在旁攪拌,怕糊底呢