肉丸紫菜蛋花湯的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.煲中加入適量清水，肉丸解凍後連同薑片，蒜蓉一起放入煲中煮開；

2.水開後轉中小火再煮5分鐘，肉丸熟透後下紫菜；

3.紫菜變軟即可加入適量雞粉； 適量鹽調味；

4.雞蛋加入少許油和鹽，蔥花事先打散；

5.湯調好味後即可淋入雞蛋液，關火虛燜幾秒即可！

烹飪技巧

如果有炸蒜酥，放入湯中更美味，也更有潮汕風味！