美味的菠菜魚丸蛋花湯如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
菠菜 :
200 魚丸 :
10 雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
2雞精 :
適量香油 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.在魚丸上面切花刀。
2.菠菜摘洗乾淨。
3.切成寸段焯水備用。
4.雞蛋加入香油打散。
5.湯鍋加水燒開,下魚丸煮至魚丸浮起。
6.加入水澱粉,燒開。
7.加入焯水的菠菜。
8.輕輕的撒上打散的蛋液,加入鹽和雞精調味即可。
烹飪技巧
菠菜含有草酸所以先要焯水,去掉菠菜的苦澀。