1、先將田螺肉倒入食鹽搓揉一下洗的乾淨一些。在用水進行清洗多洗幾遍
2、準備好配料(薑絲蒜丁紅尖椒)
3、倒入適量的油再將配料倒入鍋中。把配料的味道爆的更香一些加入少許食鹽
4、再將洗淨的田螺肉倒入鍋中加山胡椒油和少許料酒進行翻炒放入適量食鹽來調配田螺肉的味道翻炒幾分鐘便可。
5、很簡單的幾個步驟美味下飯的田螺肉就完成了