1、面要軟,和好後放置15分鐘,分成兩個小麵糰。
2、韭菜洗淨切碎,放入鹽油雞精攪拌均勻。
3、麵糰擀成與電餅鐺大小,先將一個麵餅放入。
4、加入韭菜陷。攤勻。
5、打入雞蛋,按個人的需要可多可少。
6、再將另一張麵餅蓋在上面,邊緣用手壓實。
7、烙至兩面金黃。
8、ok,切成塊。開吃。