香煎小雞腿怎麼做|香煎小雞腿的做法
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“家裡沒有烤箱只好這樣折騰,好在味道還不錯喲!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎小雞腿的做法步驟
1、小雞腿洗淨瀝乾,用辣椒和烤翅調料抓勻
2、冷水下鍋,隔水蒸3~5分鐘
3、雞腿大小不一,可根據實際情況決定蒸煮時間。
4、雞腿表皮收縮出油,血水凝固即可。取出瀝乾。
5、不粘鍋放一點點油,雞腿平鋪再鍋底
6、均勻撒上剩餘的烤翅調料,開最小火煎
7、翻面煎,表面水分煎幹即可。
8、成品