今天我就來介紹一個平時我非常喜歡吃的菜吧,這道菜的名字就是好吃的蒜苗臘肉炒腐竹。喜歡它第一當然是因為味道,味道可好啦,香香的,其次是因為我喜歡吃腐竹。大家都知道臘肉可以用來炒吧,而且蒜苗炒臘肉真的非常的香哦你們吃過了嗎。
主料
臘肉 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
1.食材準備
2.腐竹在切肉洗菜時先泡著
3.鍋裡放入少許油燒熱
4.油熱時放入臘肉,這樣臘肉的肉更容易出來
5.臘肉出油後先把蒜苗的頭放進去爆炒一下。因為蒜頭比較難熟
6.再倒入腐竹,和蒜頭一起翻炒
8.蒜葉變色後腐竹臘肉也差不多熟了。這時加入少許醬油,鹽調味即可陽鍋
9.炒的時候就已經滿屋飄香,很快的快手菜就炒好了
1、腐竹要提前泡軟。