主料
輔料
具體步驟
1.把腐竹剪成一段段泡水發軟,因為我是上夜班的所以都是早上泡水晚上起來直接就可以下鍋了
2.把臘腸切片,青椒切片,蒜苗切段
3.鍋裡放油,放臘腸炒一會再放豆瓣醬,因為臘腸會出油所以很少油就夠了
4.放入腐竹翻炒兩分鐘,加一點水燜幹後放蒜苗,青椒翻炒兩分鐘左右
5.放醬油翻炒,上桌