準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘臘肉如果在你們手裡,你們一般會怎麼做成菜呢?是做成蒜苗炒臘肉,青椒臘肉還是其他的什麼呢?何不嘗試下和鮮筍配合,做一道鮮竹筍炒四川臘肉。想一想,臘肉的渾厚加上竹筍的清香,減輕了臘肉的膩,凸顯了竹筍的鮮。快來做做看吧,一定會讓你的味蕾滿足。
主料
臘肉 :
150鮮筍 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量生抽 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
鮮筍切片,放開水裡焯一下
臘肉放開水裡煮,煮好洗淨切片
幹辣椒、蔥切段,薑切片
鍋裡放少許油再放臘肉炒,放入生薑和辣椒翻炒,放入焯過的鮮筍
加少許生抽、鹽、蔥調味即可