1、土豆去皮,泡在水中
2、土豆切成細條
3、韭菜
4、肉絲
5、韭菜切段
6、把土豆條焯燙一下
7、鍋加熱加點油,先放肉絲
8、肉絲先炒一下
9、倒入韭菜
10、炒一下
11、把土豆條撈起
12、把土豆條倒入炒鍋內
13、加點鹽,還有六月鮮醬油,大火翻炒
14、最後調一點味精即可
15、裝盤