排骨醬茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨醬準備好，茄子切成長條塊狀備用。

2. 鍋裡放油，油熱後把茄條放進去炸。

3. 茄子炸金黃色後撈出備用。

4. 把鍋內炸茄子的油倒出部分，留少許在鍋內，把茄子倒進去，放入適量排骨醬和少許鹽翻炒。

5. 把排骨醬和鹽翻炒均勻，鍋內加少許熱水，火調小些，蓋鍋蓋燉至水乾，就可以出鍋了。

6. 大功告成，排骨醬茄子

烹飪技巧

1、排骨醬量可以根據個人口味，因為有些甜味。2、家裡沒有排骨醬的，可以用放瘦肉末一樣好吃。