美味的義大利蔬菜湯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉 ：20
土豆大的或小的 ：一整個或三個
蘑菇 ：3或4個
圓白菜 ：四分之一
黃或白洋蔥 ：大半個
胡蘿蔔 ：半根
大蒜 ：三個
清水 ：適量

輔料

羅勒葉 ：適量
香菜 ：看喜好
澱粉 ：適量
百里香 ：適量沒有也可以
鹽 ：個人口味
雞粉 ：半勺 可有可無
葡萄酒 ：適量
番茄醬 ：4-5勺
醬油 ：適量

具體步驟

1.圖為所需 （有些沒有也沒關係，看我的用量）圓白菜忘了

2.醃肉 使味道更香

3.攪好 放在一邊 醬油可以比酒的比例多點

4.第一步所需（油 大蒜 醃好的肉（5分鐘就行））

5.拍好加切粗條的大蒜 放入熱好的油鍋裡 過一會便會成這顏色。（大蒜炒的越久在出鍋以後會越甜哦）但不是糊 稍稍有黃色在大蒜表明極好

6.這時放入醃好的肉 肉不需要太熟 以便太硬 加入水

7.不需要開 加入蘑菇丁

8.美國這邊的罐頭都要自己開 上次我不知道如何開的我拿刀捅的 這次我媽幫我那工具開。

9.開好了

10.質地大概這樣

11.也不需要開 直接放入 大概那樣的勺子4-5-6都可以

12.開滾後 放入 洋蔥土豆 再滾了 再放如胡蘿蔔手裡拿到的洋蔥心部位切絲

13.快出鍋放入 這樣的湯裡面既有原來的熟老熟老的洋蔥丁。又有新的剛熟的洋蔥絲

14.想在湯好後配米飯 這是就趕緊做米飯了

15.圓白菜切粗絲

16.湯煮的時候會出現這樣 可以適當撇出去 我並沒有全部清掉後面它自己也沒有那麼多了燉的時候中小火

17.甜（黃）洋蔥更好 但是我家剛好沒了。

18.開了個閃光燈…… 那我剛剛加了??了一點雞粉 真的是很少量的。就是能在最後的湯中有些淡淡而不一樣的味道. 這是你要嘗湯看看淡不淡 淡的話還要往裡加醬

19.大概這樣 放菜 在燉個15分鐘

20.百里香少量後 加入羅勒葉大量

21.大功告成啦！！

烹飪技巧

從很水燉到粘稠！