可口的蒜香芹菜拌木耳如何做簡單又美味

木耳本身是一種我們平時餐桌上比較常見的一道菜，很多人喜愛，它的做法也很多，今天我給推薦一道跟木耳有關，能體現出木耳很可口一面的菜——蒜香芹菜拌木耳。這道菜十分下飯，同時芹菜也是對人體健康比較好的一樣菜，總體來說這道菜是具有營養價值的。

主料

輔料

具體步驟

木耳提前泡發洗淨。

木耳入鍋焯熟撈出放涼。

芹菜洗淨切段，入鍋焯水撈出放涼。

蒜頭用刀背拍裂再切碎。

將芹菜木耳裝盤，澆上生抽、香醋、香油拌勻，放上蒜末即可食用。

烹飪技巧

1、蒜頭切碎不要立即食用，因為蒜末要與空氣接觸幾分鐘才會產生大蒜素。