味道十分可口圖解|取材簡單的木耳芹菜炒蛋

我喜歡吃肉，平常一日三餐不允許有一頓沒有肉，但是因為疫情，家裡只有臘肉香腸，臘肉香腸太油膩了，吃多了完全頂不住，只有做點素菜來吃，這可難不倒我，要把素菜炒好吃，做這道芹菜木耳炒蛋就非常適合，取材簡單，味道可口。

主料

芹菜 ：一根
木耳 ：一小把
胡蘿蔔 ：小段
雞蛋 ：兩個

輔料

蔥 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：一勺
雞精 ：少量

詳細步驟：

第一步

胡蘿蔔切絲

第二步

芹菜切小段

第三步

木耳泡發

第四步

雞蛋打入碗中打散

第五步

鍋裡倒油，熱了之後，倒入蛋液

第六步

另起鍋燒油，加入蔥花炒香

第七步

倒入芹菜炒勻

第八步

倒入胡蘿蔔翻炒

第九步

加入雞蛋

第十步

加入木耳，放鹽、雞精拌勻