榨菜可以與哪些食物搭配|榨菜哪個牌子的好吃

中國源遠流長的文化造就了中國飲食文化，各色的菜系、小吃、特產琳琅滿目。榨菜，一種半乾態非發酵性鹹菜，是中國名特產品之一，是下飯的能手。榨菜的品牌有很多種，那麼榨菜哪個牌子的好吃呢?榨菜可以搭配那些菜一起吃呢?

一、榨菜哪個品牌的好吃

1. 烏江榨菜

烏江牌榨菜是重慶涪陵榨菜的品種之一，已形成禮品類、高檔類、中鹽類、低鹽類、出口類等榨菜系列產品，是榨菜中的頭牌。

2. 魚泉榨菜

重慶特產，製作工藝複雜，相比較烏江榨菜價格比較便宜，口感是特殊的酸味和鹹鮮味。

3. 銅錢橋榨菜

銅錢橋榨菜產地是浙江的餘姚，歷史悠久，經濟實惠。

4. 六必居榨菜

六必居榨菜始於明朝嘉靖年間，是京城的百年老字號，在製作榨菜的選材上尤為重視，六必居的榨菜特點是鮮香爽脆，做工精細。六必居榨菜的銷售物件一般是北京人。

5. 吉香居榨菜

吉香居榨菜是產於四川的一種榨菜，2002年開始出口海外。

6. 川南榨菜

川南榨菜同樣是產自四川，始於1986年，因為得天獨厚的物理氣候條件四川非常適合醃製鹹菜，川南榨菜是學生榨菜中最受歡迎的一種。

7. 斜橋榨菜

以海寧"斜橋"牌為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最。

8. 備得福榨菜

備得福榨菜是產自浙江餘姚的榨菜，是寧波人的下飯菜，採用的是古法的缸醃工藝。

二、榨菜可以搭配那些菜

榨菜不單單可以單獨使用，還可以搭配一些菜一起吃，具體有以下幾種方法：

1.榨菜+白粥

榨菜是下飯菜的首要選擇，口感酸爽，白粥口味較淡，與榨菜搭配能有效的減少白粥的寡淡。

2.榨菜+魚

榨菜和魚可以做成榨菜魚

3.榨菜+肉絲

榨菜與肉絲搭配進行小炒，是浙江地帶的一個家常菜。

4.榨菜+麵條

方便麵裡經常有鹹菜的材料包，所以在我們日程做飯中可以適當的加入榨菜，緩解食物帶來的油膩。

5.榨菜+豆腐

榨菜和蒸過的豆腐進行搭配，榨菜與豆腐的味道進行中和，使豆腐的味道變得不再寡淡。

榨菜可以說是每個人學生時代不可缺少的。榨菜在手，啥都會有，榨菜基本上可以搭配所有的菜。看完這篇文章你們或多或少對榨菜有了瞭解，榨菜哪個牌子的好吃，可以和那些菜搭配心裡已經有數了，希望這篇文章可以幫到你。