準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的蒜泥黃瓜拌木耳是一道家常的涼拌菜品,蒜泥黃瓜拌木耳非常受歡迎,只需要簡單的黃瓜和木耳,製作非常簡單,且非常節約事件,新手容易上手,且味道清爽可口,在夏季幾乎家家必備的冷盤,黃瓜的好處非常十多,富含維生素,木耳也是,對人體十分有益。
主料
木耳 :
300 黃瓜 :
300 輔料
蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發
燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝乾待用
紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末
黃瓜表皮洗淨削花刀皮(都去皮也可以的,我這樣是為了養眼)然後切小塊
加入調料拌勻,入冰箱冷藏半個小時以上再食用味道最佳