甜品課堂開課啦，今天小編給大家帶來了一種新的麵包哦，沒錯就是這個好吃的葉子豆沙麵包，喜歡吃豆沙的朋友有福了，是不是有一種終於等到你的感覺呢，對豆沙沒興趣的朋友也沒有關係，大家可以做來給家裡的老人吃，老人都蠻喜歡吃豆沙的。
主料
麵粉 ：適量輔料
糖 ：適量具體步驟
將除黃油以外的材料全部放入麵包桶中，啟動麵包機揉麵30分鐘
之後加入軟化成室溫的黃油，繼續揉麵20分鐘
揉好的麵糰放在溫暖處發酵
溫暖處發酵到兩倍大，我放在一個溫水盆裡，發的很快的，用了35分鐘就可以了，不要發過頭了會發酸。圖中就是發酵後的麵糰
在發酵的時候，將500g豆沙分成30g的小糰子，需要16個。蜜豆倒入小碗內，方便後期操作
將麵糰分為8份，每個麵糰將近112g分配好，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘
先將一個30g的豆沙按扁放到麵餅中間然後按自己的喜好放適量蜜豆然後給這個三角形的麵糰封口，是三個角往中間重疊
麵糰造型後進行二次發酵，我的方法是，烤箱不通電，裡面放一碗熱水，悶著二次發酵到1.5倍大左右就可以了，麵糰上面用篩子慢慢地撒上一層面粉，不需要太厚，用刀片劃上自己喜歡的圖案
200度烤箱預熱，烤制溫度180度 30分鐘
千里飄香谷
