樹葉豆沙麵包是麵包的一種,麵包是受到人們喜歡的一種食品,非常不錯喲,這款麵包的營養比較豐富,多吃對於身體健康非常有幫助,並且這款麵包可以解決人們很多問題,比如愛吃零食的,可以把麵包當做零食,不吃早餐的,可以把麵包當做早餐,非常不錯
主料
高筋麵粉 :250輔料
牛奶 :110具體步驟
1.將除黃油以外的材料放入麵包機桶,啟動和麵程式,和至光滑的狀態。
2.加入軟化的黃油,繼續和麵。
3.發酵至兩倍大,用手指按壓一個孔後不回彈。
4.發酵好的麵糰排氣靜止15分鐘。
5.分割成大小均勻的兩塊,取每一塊擀成面片。
6.塗抹上豆沙。
7.另一片面片覆蓋,分割成長方形。
8.中間劃一刀,要劃斷。
9.將一端從中間的縫裡穿過,再攤平。
10.依次做好所有的麵包胚,放溫暖處醒發至兩倍大,
11.表面刷一層雞蛋液,放烤箱中層,上下火180度烤20分鐘即可。
12.成品。
牛奶請根據麵粉含水量適當新增。