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無新增高筋粉玉米麵戚風蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.28K
無新增高筋粉玉米麵戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

蛋糕好吃,但因為新增劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款高筋粉玉米麵戚風蛋糕,不僅食材放心,更是顏色上取勝,誘惑小朋友們的味蕾。高筋粉玉米麵戚風蛋糕取材健康,無任何新增劑,顏色鮮亮,營養豐富,味道獨特,製作方便,烹飪時間短。

主料

高筋麵粉90
牛奶 :100
油 :60
糖 :70
玉米麵 :適量
澱粉 :適量
雞蛋適量

輔料

泡打粉 :適量
鹽 :適量
白醋 :適量

具體步驟

準備好材料!麵粉玉米麵澱粉泡打粉一起過篩放油…奶~蛋黃鹽一起和勻

蛋白打發放點白醋或檸檬汁…

糖要一點一點的放打發

打發出現小彎鉤

分三次蛋白蛋黃一起和勻

這個狀態

140度烤40分轉160烤20到30分鐘…上色後記得蓋錫紙…出鍋高處摔一下…排除空氣…倒扣涼涼就行