蛋糕好吃,但因為新增劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款高筋粉玉米麵戚風蛋糕,不僅食材放心,更是顏色上取勝,誘惑小朋友們的味蕾。高筋粉玉米麵戚風蛋糕取材健康,無任何新增劑,顏色鮮亮,營養豐富,味道獨特,製作方便,烹飪時間短。
主料
高筋麵粉 :90輔料
泡打粉 :適量具體步驟
準備好材料!麵粉玉米麵澱粉泡打粉一起過篩放油…奶~蛋黃鹽一起和勻
蛋白打發放點白醋或檸檬汁…
糖要一點一點的放打發
打發出現小彎鉤
分三次蛋白蛋黃一起和勻
這個狀態
140度烤40分轉160烤20到30分鐘…上色後記得蓋錫紙…出鍋高處摔一下…排除空氣…倒扣涼涼就行