![口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
3個鮮蝦 ：
8個 輔料
水 ：
適量 醬油 ：
1小勺香油 ：
適量胡椒碎 ：
適量鹽 ：
適量香蔥 ：
1根 具體步驟
![口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，香蔥切好，蝦去皮、頭、挑出蝦線，放碗中加胡椒碎、鹽醃製10分鐘
![口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞蛋放大碗中，加適量水、少許鹽，攪拌均勻
![口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.過濾下更細膩
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4.倒入小碗中
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5.蓋上保鮮膜，放入涼水鍋中
![口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待蛋液凝固，放入醃好的蝦仁，蒸熟即可
![口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋倒入醬油、香油、香蔥即可
烹飪技巧
蒸蛋加水我都是一比一，要想吃嫩點，水多放點，反之水少放
千里飄香谷
