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發表於:2024-01-07
“生活在城市裡的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉,其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團,抹茶粉的清香口感也是十分好的!這款青團的做法裡我用了花生碎和白芝麻,口感香醇濃郁,還有花...
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發表於:2024-02-25
“上次做了聖女果餅後迷上了果餅,它們香香甜甜綿軟中帶著粒粒的果香,讓人心生一絲驚喜,用模具壓出喜歡的圖案後,小孩子很喜歡吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜餞等,青梅具有消除疲...
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發表於:2024-02-10
“這款青檸餅乾我琢磨了很久,其實原料準備很簡單,關鍵在於最後的組合,相當考驗耐心和手法。當然我也會告訴大家如何簡單的做出可愛的抹茶小餅乾。大家有時間的話也動手試試吧”食材明細主...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料鹹蛋黃(適量)紫薯(適量)紫菜肉鬆(適量)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)葵花籽油(適量)溫水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加...
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發表於:2024-01-03
“週日用破壁機自磨了“綠茶抹”,怎能錯過“綠茶華夫餅”呢,茶香怡人,鬆脆可口。”食材明細主料綠茶麵團(150g)輔料蜂蜜(適量)餡料(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶華夫餅的做法步驟...
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發表於:2023-12-31
“清明前後便是艾草的季節,買來的艾草炒蛋吃,做湯,或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄,也是傳統的小吃之一,一般有芝麻花生糖餡,但是我這次做的豆沙餡的,也很好吃哦😋。...
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發表於:2024-01-11
“艾葉飄香,此時的艾草鮮嫩又壯實,正是食“艾”最佳時機。用鮮嫩的艾葉加上適量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,裡面包裹著濃香順滑的花生醬。驅寒、暖胃的艾青團,不能錯過。”食材明細主料艾葉...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(3個)普通麵粉(75克)抹茶粉(6克)輔料芝士片(半片)配料泡打粉(少許)色拉油(少許)蜂蜜(適量)水(50ml)白砂糖(45克)鹽(少許)醋(1-2滴)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕的做法步驟1、把...
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發表於:2024-02-05
“【櫻花抹茶糰子】一款顏值爆表的浪漫甜品~櫻花抹茶糰子聽名字就是治癒系萌物!粉嫩,柔軟,甜美,卡哇伊,又有百變的神祕餡料…既有手感又有口感的和風點心,可以討得所有人的歡心哦~”食材明細...
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發表於:2024-01-03
“青團是江南一帶人的清明美食之一。最正宗的是用野生漿麥草汁或者艾葉汁製作。東北就是季節比較晚,現在還是冰封大地的日子吶。我用菠菜榨汁製作的青團,顏色很漂亮油綠色,口感清香內餡豆...
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發表於:2023-12-26
“今天用抹茶來做一款抹茶青團,外表色澤翠綠,外皮鬆軟有彈性帶有淡淡抹茶清香,裡面是超香黑芝麻花生餡,口感綿軟,令人回味無窮。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(45克)抹茶粉(8克)白砂糖(40克)開水...
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發表於:2024-02-24
“中秋節,庫存了好些月餅,但是真的吃不下,丟了怪可惜也浪費。於是,自己想了個小主意,把月餅壓了幾個,用抹茶和粉混合做了一些抹茶糰子。呵呵,今天中秋拿去送給親朋,都說可以喲。。。”食材明細...
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發表於:2023-12-26
“青團也有春天,加入薄荷粉的迷你青團,Q彈清涼,吃起來也沒了負擔,趕緊做起來吧!”食材明細主料糯米粉(100g)薄荷粉(3g)青汁粉(6g)澄粉(30g)糖粉(15g)熱水(115g)蜜桃烏龍茶包(1個)白糖(10g)輔料糯米粉(15g)澄粉...
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發表於:2024-01-07
“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋潤著萬物,艾草一簇簇長得嫩綠粗壯!今天做了些青團,清香的青團混合著豆沙的甜以及蛋黃的香,真的很好吃呢!我的公眾號【杜鵑...
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發表於:2024-01-07
“據說網紅青團很有名,16年紅到了現在,玩美食幾年了,也沒咋追過網紅啥的,主要是懶。這次勤快點,做了一次網紅青團,我這青團可是豪華版的,保準市面還沒人做過,不但有肉鬆,金奇香蛋黃,還有珍妮珍饈...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:150粘米粉:30澄粉:25輔料砂糖:15艾草粉:10紅豆沙:適量具體步驟1.糯米粉、粘米粉、澄粉三種粉類攪拌均勻2.用150克熱...
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發表於:2024-02-01
“國慶長假,大家都上哪兒玩啦?我,一個在家,做了個抹茶蛋糕,再泡上一杯咖啡,坐在落地窗上,暖暖的陽光,懶散地照在身上,感覺特別愜意!”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(數滴)細砂糖(20克)輔料蛋黃(2個)細砂糖...
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發表於:2024-01-03
“清明時節,最應景的除了踏青掃墓,還有就是吃美味的青團啦!這款萌版青團是不是更能打動你的心呢?”食材明細主料糯米粉(300克)粘米粉(100克)大麥苗粉(20克)白糖(40克)溫開水(適量)輔料紅豆餡(適量)甜香...
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發表於:2024-02-05
“喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因為喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2021-01-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘抹茶青梅果餅是一種閒暇小吃,其主要原材料有面粉、青梅、香蔥等烘烤而成,抹茶青梅果餅金黃飽滿,皮薄餡多,口感豐厚,飄著...
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發表於:2020-10-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:350冷大米粥:200輔料紅豆沙:400油:適量抹茶粉:10具體步驟1.準備食材2.準備紅豆沙3.糯米粉里加入10克抹茶粉拌...
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發表於:2024-01-03
“我這個做法是最簡單的,兩種粉混合,網上說要燙澄面一起和麵,我也做過,與我現在教大家的不同,你們也可以試試,口感都一樣!”食材明細主料黑糯米(200克)澄面(50克)麥青汁粉(少許)輔料紅豆沙餡(一色)黑...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(50g)抹茶粉(10g)黃油(45g)鹽(2g)輔料花生(適量)芝麻(適量)蔓越莓(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶版牛軋糖的做法步驟1、準備食材。2、小...
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發表於:2018-06-29
青團最早是出現在江南一帶的,是非常有名的特色小吃,現在也逐漸被越來越多的地方廣為相傳,可見,青團也是非常的受人們喜歡的。青團好吃嗎?吃過的朋友一定會覺得不錯的吧。一、青團好吃嗎青團...
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發表於:2019-11-06
準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料糯米粉:250抹茶粉:25玉米澱粉:20紅小豆:適量輔料黃油:適量冰糖:適量蜂蜜:適量煉奶:適量具體步驟1.紅小豆浸泡過夜,大概不用一...