本人一直都是本著好東西要大家分享的態度生活的,特別是遇到吃的,一個人偷偷的吃,不僅覺得吃不出味道,還會心裡受譴責的,偷偷地吃多不道德呀,我要把我很喜歡吃的這一道糖燒餅的做法告訴大家,讓大家跟我一起吃到,我覺得這樣的話我會很開心的。
主料
中筋麵粉 :1000g輔料
油 :適量具體步驟
面盆中放入麵粉、適量酵母,加溫水和勻成麵糰,蓋鍋靜置發酵。
取適量玫瑰花糖、紅糖及少許麵粉,放入小碗中,和勻備用。
將發酵好的麵糰放在面案上揉勻,再搓成半圓柱狀長條,分切成小段,用手按壓成圓形劑子,
用擀麵杖壓成一釐米厚的圓形皮子,在皮子中放入適量玫瑰花糖餡,用包包子的方法,包成圓形胚。
用手按壓扁,放案上稍餳幾分鐘。
鐵鍋上火,稍冒煙,加少許油,放入做好的圓形胚餅。
小火翻烙至兩面金黃色,且表面發脹,熱騰騰的糖火燒就出鍋了。