很多人喜歡吃街邊的小吃燒餅，可是又擔心街邊的小吃不衛生，所以就想要街邊燒餅的配方，想自己可以在家裡可以做到自己喜歡吃的街邊燒餅，其實做燒餅並不難，所以大家可以放心的在家裡做自己喜歡吃的燒餅，肉末燒餅的做法也是很簡單做燒餅的方法。
主料
麵粉 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.麵粉加入酵母，溫水攪拌成為棉絮狀，然後加入20毫升色拉油。
3.繼續揉至麵糰光滑，靜置發酵。
4.肉餡中加入鹽，醬油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，雞精，香油。
5.攪打均勻備用。
6.麵糰發酵兩倍大取出。
7.揉均勻後搓條切等分小段。
8.每一份揉圓，擀成牛舌狀。
9.在上面均勻的塗抹肉餡。
10.然後從上往下捲起。
11.兩邊封口再稍微扭一下。
12.豎著按扁成團。
13.再用擀麵杖擀成圓餅。
14.依次做好燒餅生坯，在上面刷上蜂蜜水。
15.刷水的一面沾滿芝麻。
16.燒餅排放烤盤，烤箱預熱220度烤制20分鐘。
17.中間還剩5分鐘的時候取出烤盤再刷一些蜂蜜水。
18.烤好後取出放置烤網即可。
千里飄香谷
